リクエストをいただいたので、リピートレッスンを行います。
２月６日（火）１０：００～ （レッスン料 ５４００円） ※募集中
作るパンは２種類。
１種類は手こねしていただき、焼き上げまで。
もう１種類は一次発酵済みの生地をご用意しますので、
分割・ベンチタイムから焼き上げまでとなります。
＊＊＊塩パン＊＊＊
数年前から流行り始め、今では定番としておかれているパン屋さんも多いですよね。
しかし、実はまだ食べたことがない・・・という方もちらほらと。
地味な見た目ながらも、一度食べるとそのバターの風味にやみつきです。
こちらは手こねしていただきます。
成形の時に有塩バターを包み込むことで
オーブンの中でバターが溶けだしパン生地をしっとりと、
また流れ出たバターがパン生地の底をカリッとさせてくれます。
こちらはお１人５個焼きます。
トッピングには粗めの塩をご用意しますので、お好みでのせてください。
＊＊＊パン・オ・スティック＊＊＊
一次発酵済みの生地をご用意します。
フランスパン生地で茹でたブロッコリーとベーコンを
たっぷりと包み込んで棒状に焼きます。
パン生地の薄いところはパリッと、
厚いところはモッチリとした食感がたのしめます。
チーズやペッパーなどをご用意しますので
お好みで一緒にフィリングしてください。
こちらはお１人３本作ります。
お申込みについてはＧＵＩＤＥをご覧ください。
<レッスン日時> ※募集中です
２月６日（火）１０：００～１２：３０ 満席