２０１８年５月 イーストレッスン（参加費 5,400円）
レッスンの流れ
酵母はドライイーストを使用します。
１種類は手こねから、もう１種類は一次発酵済みの生地をご用意しますので
分割・ベンチタイム～作業していただきます。
***チョコバナナブレッド***
こちらは手こねしていただきます。
バナナをペースト状に細かくし、仕込み水として使います。
お菓子のバナナブレッドとは食感が違うパンとして作るバナナブレッドです。
ココアパウダーとバトンショコラを使って
お1人１本焼きます。
***全粒粉100％のイングリッシュマフィン***
こちらは一次発酵済の生地をご用意します。
栄養価の高い全粒粉１００％で作るイングリッシュマフィンです。
芳ばしい香りが食欲をそそるロースト胚芽をフィリングして風味をUP。
トーストやサンドイッチ、フレンチトーストなど食べ方もいろいろ。
試食時にはトッピングをご用意いたします。
お１人５個焼きます。
＊＊メニューは材料等の入手により変更させていただく場合がございます＊＊