スケジュール

５月１日　 ９日 １１日 １５日 １８日 ２３日

（土） （日） （火） （土） （火） （日）

１０：００〜　　満席　　 １４：００〜　　満席　　 １０：００〜　　満席　　　　　　　 １４：００〜　　満席　　　　　　　　 １０：００〜　　満席　　　　　　　　　　　 １０：００〜　　満席　　 １４：００〜　　満席　　　　　　 １０：００〜　　満席　　　　　　　　　　 １０：００〜　　満席 １４：００〜　　満席

◇ブリオッシュ・ナンテール　
　手こねしてパウンド型でお一人１個焼きます。ブリオッシュ生地はバターが多く、こねるのが大変ですが、頑張って手こねで作ってみましょう。型に入れて焼くことで、しっとりとした生地に焼きあがります。２時間半程かかりますので、お時間に余裕を持ってお越し下さい。

※手こねでのパン作り経験者のみのお申し込みとさせていただきます。

◇コーヒー・ツォップ　
　一次発酵済みの生地をご用意致します。
コーヒー生地で作る編みこみパンです。
細長く伸ばした２本の生地をクロスさせ、４本で編みこんでいきます。編みこむことで、弾力のある食感になっていきます。チョコチップ・ホワイトチョコチップをご用意しますので、棒状に成型する時にお好みで包んで焼き上げてください。お一人３個焼きます。

スケジュール

下記日程の中から日にち・時間をお選び下さい。（第一希望・第二希望）

５月のメニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥４０００　　　　

※作るパンは都合により変更させていただく場合がございます。

＊＊＊お申し込み・お教室についてはこちらをご覧下さい＊＊＊

※大変申し訳ありませんが、今回のお申し込みは手こねでのパン作り経験者のみのお申し込みとさせていただきます。
手こねでのパン作りが２〜３回程度あればご参加いただけます。