スケジュール

９月　６日 １２日 １９日 ２０日 ２１日 ２６日

（日） （土） （土） （日） （月） （土）

１０：００〜　　 満席 １４：００〜　　 満席　　　 １０：００〜　　 満席　 １４：００〜　 　満席　 １０：００〜　　 満席 １４：００〜　　 満席 １４：００〜　 　満席 １０：００〜　　 満席 １４：００〜　　 満席 １０：００〜　　募集終了

◇角食パン　
　一次発酵済みの生地をご用意します。
一斤型でお一人一本作ります。
めん棒を使って気泡を抜き、きめのそろったパン生地にしていきましょう。
毎日食べても飽きないのは食パンですよね。
型への入れ方や、蓋を閉めるタイミングが分かれば、湯種を応用して、湯種食パンも作れるようになりますよ。

◇黒糖くるみパン（湯種）　
　こちらは手こねしていただきます。
あらかじめ用意した湯種を使い、弾力のあるもっちりとした生地を作ってきます。
体に良い栄養価を含む黒糖とクルミを混ぜ込んでいき、お一人(小サイズ)５〜６個焼きます。

※湯種とは小麦粉の一部を熱湯と混ぜ合わせたもので、澱粉の甘みとモチモチ感を引き出してくれ生地に混ぜ込むことで老化の遅いパンを作ることが出来ます。

スケジュール

下記日程の中から日にち・時間をお選び下さい。（第一希望・第二希望）

９月のメニュー

※作るパンは都合により変更させていただく場合がございます。

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