下記日程の中から日にち・時間をお選び下さい。(第一希望・第二希望)

スケジュール
2015年
















追加日
2月3日

7日


8日


10日


21日


22日

28


2月1日
(火)







(火










10:00〜13:00  満席

10:00〜13:00 
 満席
14:00〜17;00  
満席

10:00〜13:00  
満席
14:00〜17:00  
満席

10:00〜13:00  
満席
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満席

10:00〜13:00  
満席
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満席

10:00〜13:00  満席

10:00〜13:00  
満席

14:00〜17:00  満席

※作るパンは都合により変更させていただく場合がございます。

*折り込生地は作業に手間がかかる為、パン作経験者対象とさせていただきます。
 折り込は初めてでも、パン作りを2〜3回されたことがあればご参加いただけます。

(上記人数には定期レッスン受講者が含まれております)

***お申し込み・お教室についてはこちらをご覧下さい***

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スケジュール

2015年2月のメニュー                       ¥4320(税込)    

チョコレートクグロフ
こちらは手こねしていただきます。
熱に強いバトンショコラと甘酸っぱい酸味のクランベリーをココア生地に混ぜ込み、クグロフ型で焼きます。
リッチ系の生地はベタつきこねるのがちょっと大変ですが、そのぶんしっとりと焼き上がるので頑張ってこねましょう。
こちらは大きく1個焼きます。


◇パン・オ・ショコラ
こちらは一次発酵済みの生地をごよういします。
薄く伸ばしたバターを生地でつつみ、めん棒で伸ばして折る、をくり返す折り込み生地です。
折り込む層の数によって食感が変わります。
今回はバトンショコラ(棒状のチョコレート)を巻き込んで焼くパン・オ・ショコラです。
発酵には時間がかかりますのでお時間に余裕を持ってお越しください。また暖房はあまり効かせることが出来ないので温かい格好でいらしてください。

*携帯電話から申し込みされる方は、コチラをご覧下さい