スケジュール
2013年3月

















2日


5日

10日


12日


16日


19日

23日

24日



















10:00〜12:30  満席
14:00〜16:30  
満席

10:00〜12:30  
満席

10:00〜12:30  
満席
14:00〜16:30  あと1名


10:00〜12:30  
満席
14:00〜16:30  満席

10:00〜12:30  
満席
14:00〜16:30  
満席

10:00〜12:30  
満席

10:00〜12;30  
満席

10:00〜12:30  満席

◇イギリスパン
こちらは一次発酵済みの生地をご用意します。トーストしたときのサクッとした食感が美味しいイギリスパンです。
一次発酵の途中でパンチを入れることで、ボリュウムをを出していきます。
12p正角型を使い山形で焼き上げます。
12p角でちょうど食パン1斤分です。
めん棒は使わずに、気泡の粒を残しながら成型して、軽い食感を出しましょう。

いちごマカロン
こちらは手こねしていただきます。
天然果汁100%のフリーズドライストロベリーパウダーを使ったマカロン生地をトッピングして焼きます。無添加なので鮮やかなピンク色にはなりませんが、イチゴの自然な味と香りが楽しめます。中にはイチゴ風味のチーズクリームを包み込んで、マフィン型でお一人6個焼きます。

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スケジュール

下記日程の中から日にち・時間をお選び下さい。(第一希望・第二希望)

2013年3月のメニュー                       ¥4000    

※作るパンは都合により変更させていただく場合がございます。

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(下記人数には定期レッスン受講者が含まれております)