イースト リピートレッスン

                                               ¥4320(税込)

◇スイートチーズ クグロフ
 
こちらは一次発酵済みの生地をご用意致します。フランスのクリスマスの時期に食べるクグロフを、サワークリームやクリームチーズを使ってアレンジしています。一味違うクグロフをお楽しみ下さい。
こちらはクグロフ型でお一人1個焼きます。

レッスンについて 
 
 2009年〜今までに行ったイーストレッスンのリピートメニューです。

以前クリスマスの時期に作ったパンですが、リクエストをいただきましたのでリピートにとりあげさせていただきました。
クグロフ型で作るのですが、チーズクリームを巻き込みながら成形しています。
アツアツのチーズクリームがとろける感じもいいのですが。しっかりと冷ましてからいただくのもおススメです。


もう1種類はイタリアの食事パン、グリッシーニです。。


◇グリッシーニ
こちらは手こねしていただきます。
グリッシーニとはイタリアの細長い固めのパンです。
ワインとともにおつまみとして食べたり、スープなどと一緒にいただく食事パンです。
お好みの長さで作っていただきますので本数はそれぞれになりますが、長めに作ってお1人15本くらいでしょうか。
ゴマやチーズなどをご用意しますので数種類の味をお楽しみいただけます。試食には生ハムをご用意します!

※作るパンは都合により変更させていただく場合がございます。

スケジュール
2016年


4月17日







14:00〜16:30  満席



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