イースト リピートレッスン
¥4320(税込)◇レモンクリームパン
こちらは手こねしていただきます。レモンクリームを包み込んだ生地に、レモンピール入りのクッキー生地をトッピングして焼くレモンクリームパンです。
レモンクリームは柑橘系の酸味がサッパリとしてとても美味しいですよ。
いつものメロンパンとは一味違う爽やかな風味が楽しめます。こちらはお一人5個焼きます。(クッキー生地は事前にご用意致します)
◇スイートチーズ クグロフ
こちらは一次発酵済みの生地をご用意致します。フランスのクリスマスの時期に食べるクグロフを、サワークリームやクリームチーズを使ってアレンジしています。一味違うクグロフをお楽しみ下さい。お好みで溶かしバターと粉糖をコーティングしていただきます。こちらはクグロフ型でお一人1個焼きます。
レッスンについて
2009年〜今までに行ったイーストレッスンのリピートメニューです。
以前クリスマスの時期に作ったパンですが、リクエストをいただきましたのでリピートにとりあげさせていただきました。
クグロフ型で作るのですが、チーズクリームを巻き込みながら成形しています。
アツアツのチーズクリームがとろける感じもいいのですが。しっかりと冷ましてからいただくのもおススメです。
もう1種類は柑橘系の酸味が爽やかなレモンクリームパンです。
手こねきじ及び成形に手間がかかる為、パン作り経験者対象とさせていただきます。
※作るパンは都合により変更させていただく場合がございます。
スケジュール 2016年 |
3月29日 5月 7日 |
(火) (土) |
10:00〜13:00 満席 14:00〜17:00 満席 |
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