イースト リピートレッスン
¥4320(税込)※作るパンは都合により変更させていただく場合がございます。
◇パン・オ・スティック
(ブロッコリー&ベーコン)
こちらは一次発酵済みの生地をご用意致します。フランスパン生地で、茹でたブロッコリーと角切りベーコンをたっぷりと包み込んで棒状に焼いていきます。パン生地の薄いところはパリッと、厚いところはモチッとした食感がたのしめます。チーズやペッパー、粒マスタードをご用意しますのでお好みでフィリングして下さい。
こちらはお一人3本焼きます。
レッスンについて
2009年〜今までに行ったイーストレッスンのリピートメニューです。
今回は、優しい甘さのバナナブレッドと、パリッとした食感とモッチリとした食感が楽しめる
お惣菜パンの2種類です。
バナナブレッドは、チョコレートをフィリングにしたり、スパイスやドライフルーツと合わせたアレンジも楽しめます。
卵は使わず、バターも控えめですがバナナのしっとりとした食感が楽しめます。
冷やしてアイスクリームなどをトッピングしていただくのもおススメです。
また、パン・オ・スティックは少し成型に手間がかかりますが、
具材がゴロゴロとたっぷり入っているので、食べ応えが十分です。
男性の方にも喜ばれるボリュウミーなパンです。
スケジュール 2014年 |
4月29日 |
(火) |
10:00〜12:30 満席 |
◇バナナブレッド
こちらは手こねしていただきます。
バナナの水分のみで生地をこねていきます。
焼き立てよりもしっかりと冷めてからのが、生地が落ち着きバナナの風味がより楽しめます。
こちらはパウンド型でお一人1本焼いていただきます。お子様のおやつパンにもいいですよね。
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