イベントレッスン（イースト）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥４３２０（税込）

レッスンについて　
　
　今回は、定番の菓子パン３種類（メロンパン・チョココロネ・ジャムパン）を作ります。
手こねではメロンパンを。クッキー生地をトッピングしてお1人５個焼きます。
準備生地はチョココロネとジャムパンを３個ずつ。
同じ生地で２種類の成形です。
コロネは紙型を使って作りますが、何度か繰り返し使えるので、レッスンで使用した後はお持ち帰りいただけます。
お1人３個ですが、自宅での練習用に使えるのでは？と思います。

申し訳ありませんがこちらはパン作り経験者対象とさせていただきます。
（手こね、分割、丸め等が出来、ご自宅でパン作りをされたことがある方なら大丈夫です）

追加レッスンの予定はございませんので、先行募集をさせていただきます。
先行募集対象者は、４～９月の間にレッスンを１回でも受講していただいた方となります。
（イースト・天然酵母・イベント・リピートなんでも結構です）

◇チョココロネ
　こちらは一次発酵済みの生地をご用意いたします。
円錐形のコロネ型（紙型）を使って焼きます。
細長く伸ばした生地は端から少しずつ細くなるように成形します。しっかりとさめたらチョコレートクリームを詰めましょう。こちらはお1人３個焼きます。
レッスンで使用した紙型はお持ち帰り、何度か練習用にお使いいただけます。

◇メロンパン
　こちらは手こねしていただきます。
菓子パン生地に、クッキー生地をかぶせて焼きます。
グラニュー糖をトッピングしてから、カードで格子模様をつけていきます。大人から子供まで大好きなメロンパン。
こちらはお1人５個作ります。是非定番のレパートリーに。
　

スケジュール
２０１４年

１０月　２８日

１１月３日

１１月３日

１１月８日

（火）

（月）

（月）

（土）

１４：００～１６：３０　　満席

１０：００～１２：３０　　満席

１４：００～１６：３０　　満席

１４：００～１６：３０　　満席

◇ジャムパン
　こちらは一次発酵済みの生地をご用意いたします。クリームパンにもよく使われるグローブ型に成型します。イチゴジャムをご用意しますのでお1人３個焼きましょう。ふんわりとソフトな菓子パン生地は、クリームパンやあんぱん、３色パンなどアレンジもいろいろできますよ。
ジャムは成形しやすいように固めをご用意します。